整体更换太阳能热水器保温层的费用主要由保温材料费用、人工费用两部分构成，具体如下：

保温材料费用：太阳能热水器常用的保温材料有聚氨酯泡沫板、聚苯乙烯泡沫板、橡塑保温棉等。以常见的聚氨酯泡沫板为例，市场上质量较好的产品价格每立方米在 200 元 - 500 元左右。如果是 150 升 - 200 升的太阳能热水器水箱，保温层体积大概在 0.1 立方米 - 0.15 立方米左右，材料费用大约在 20 元 - 75 元。橡塑保温棉价格每立方米在 500 元 - 1000 元左右，按上述水箱容量计算，材料费用约为 50 元 - 150 元。

人工费用：人工费用因地区、维修公司以及维修难度而异。城市地区的维修工时费通常在 70 元至 150 元不等，偏远地区费用可能相对较低，大约在 50 元至 100 元之间。如果维修过程较为复杂，如需要额外拆除和安装热水器的其他部件，费用可能会有所增加。

整体算下来，整体更换太阳能热水器保温层的费用大概在 100 元 - 300 元左右。如果选择品牌售后或专业维修公司，费用可能会偏高一些；如果是个人维修或找非专业人员，费用可能会相对较低，但要注意维修质量和安全问题。此外，上述价格仅为参考，实际费用可能会因市场波动等因素有所不同。